Ciorba Turca: la zuppa tradizionale ricca di sapori
Ciorba Turca: la zuppa tradizionale ricca di sapori La ciorba è una zuppa tipica della cucina turca e balcanica, apprezzata per il suo sapore intenso e il suo carattere confortante. Esistono diverse varianti, ma una delle più popolari è la ciorba di lenticchie rosse (Mercimek Çorbası), una zuppa cremosa, speziata e nutriente, perfetta per le giornate fredde o come antipasto di un pasto ricco. Ciorba Turca: la zuppa tradizionale ricca di sapori Ingredienti (per 4 persone) 200 g di lenticchie rosse 1 cipolla grande 1 carota 1 patata (opzionale, per una consistenza più cremosa) 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di … Leggi tutto